|
|
Appel-kaneelcroissants
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 eetl witte basterdsuiker, 2 thl. kaneel, 1 fris zure appel, 2 thl. citroensap, 2 eetl. rozijnen, 1 blikje croissantdeeg, 2 eetl. loffieroom, 1 eetl.. boter om in te vetten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een kommetje de basterdsuiker, en kaneel door elkaar mengen.
Schil de appel en rasp die boven een ander kommetje grof.
citroensap, rozijnen en de helft van de suiker erdoor mengen.
Rol het croissant deeg uit en in 6 driekoeken verdelen.
Op het midden van elke driehoek 1/6 deel van het appelmengesel scheppen.
randen vrijhouden.
Oprollen tot croissants en bestrijken met koffieroom.
tot het gebruik in de koelkast bewaren.
Verwarm de oven voor op 200 gr.
Vet de bakplaat in.
De rest van het suiker kaneel mengsel over de croissants strooien.
Leg de croissants voorzichtig op de bakplaat en midden in de oven bakken in ca. 20 min.
|
|
|