|
|
Eierbeschuit!
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Nodig voor een ontbijt of lunch voor 2 personen:
2 hardgekookte eieren -
? eetlepel Kwark -
? eetlepel fritessaus of mayonaise -
zout - peper -
? theelepel Tabasco (of tomatenketchup) -
2 beschuiten -
tuin- of sterrekers.
Voorbereiding:
Eieren koken Prik een gaatje in het ei aan de bolle kant (luchtkamer), om te zorgen dat het ei niet barst tijdens het koken. Breng water aan de kook in een pannetje en doe daar voorzichtig de eieren in. Zet de kookwekker op 10 minuten. Als deze 10 minuten om zijn, leg dan de eieren in koud water. Dit noemen ze eieren laten ′schrikken′ dan kun je ze makkelijker pellen.
Bereidingswijze:
Bereiding:
1. Pel de eieren.
2. Snijd 1 ei in plakjes en prak het overige ei fijn.
3. Voeg hieraan de kwark, de saus, zout, peper en tabasco naar smaak toe.
4. Bestrijk hiermee de beschuiten en versier het met plakjes ei.
5. Garneer met de tuinkers.
|
|
|