|
|
Spaghetti Met Salami En Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
400g Italiaanse tomataten uit blik
150g salami,in plakjes en daarna in reepjes gesneden
200g groene olijven, ontpit en in stukjes gesneden
1/2 el oregano
peper en zout
300g spaghetti
2 el olijolie
1 teentje knoflook, geperst
60g geraspte kaas (pecorino/parmazaans)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. De tomaten door een op een steelpan geplaatste zeef wrijven. Oregano, olijven en salami erbij doen en op laag vuur verwarmen.
Op smaak brengen met peper en zout.
2. Spaghetti koken in een ruime hoeveelheid kokend water met zout(10 minuten), in een vergiet storten en laten uitlekken.
3.De olijfolie verhitten en met knoflook en versgemalen zwarte peper in de pan doen waarin de spaghetti is gekookt.
4. De spaghetti toevoegen en de saus erover gieten. Mengen,bestrooien met de kaas en meteen serveren.
|
|
|