Stamppot Prei Met Pikante Spekblokjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
750 g kruimige aardappels
2 speklapjes (ca. 250 g)
1 ui
1 zakje panklare prei (ca. 250 g)
1 theelepel laos
1 theelepel gemberpoeder
2 eetlepels boter of margarine
2 theelepels sambal oelek
2 eetlepels ketjap manis
zout, peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Aardappels schillen, wassen en in stukken snijden.
In pan met weinig water en zout aardappels ca. 15 minuten koken.
Intussen speklapjes in blokjes snijden en bestrooien met zout, peper, laos en gemberpoeder.
In koekepan boter verhitten en spek al omscheppend ca. 5 minuten bakken.
Intussen ui pellen en snipperen.
Ui en sambal aan spek toevoegen en ca. 5 minuten meebakken.
Prei aan aardappels toevoegen en ca. 5 minuten meekoken.
Aardappels en prei afgieten en door elkaar stampen.
Ui en spek met schuimspaan uit pan scheppen en door stamppot mengen.
Op smaak brengen met peper en zout.
Door bakvet ketjap en 1 dl water roeren. Aan de kook brengen en aanbaksels losroeren.
Stamppot over twee borden verdelen.
Saus in sauskom schenken en apart erbij serveren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-09-2020