|
|
Ontbijtkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*250 gr.zelfrijzend bakmeel
*2 theel.kaneel
*1/2 theel.kruidnagelpoeder
*1/2 theel.nootmuskaat
*100 gr.bruine basterdsuiker
*100 gr.bloemenhoning
*1/2 dl melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
DE cakevorm invetten met margarine en dun met bloem bestrooien.
Het zelfrijzende bakmeel,het zout en de kruiden zeven.
DE basterdsuiker,de honing en de melk toevoegen en dit tot een soepel beslag roeren.
Het beslag in de cakevorm scheppen.
Een velletje vetvrij papier invetten en op het beslag leggen.
De vorm onderin een matig warme oven(160 graden) schuiven en de koek 1 uur bakken.
Na ca.3/4 uur het papiertje eraf halen.
De koek op een rooster uit laten dampen en de koek in aluminiumfolie bewaren.
|
|
|