Aardappelrolletjes Met Prei

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen

Ingredienten:
2 hele grote aardappelen (Superbintje), 3 preien in lange luciferdunne reepjes, 150 g boter, zout, peper, 1 dl Japanse sojasaus

Voorbereiding:
Prei in ruim kokend water met zout 2 min koken, onder koud water afspoelen en laten uitlekken. Boter laten smelten en klaren, dat wil zeggen de witte vlokken die aan de oppervlakte verschijnen eraf scheppen. Aardappelen schillen, wassen en drogen en bijsnijden, zodat een ruitvorming blok overblijft. Aardappelen in de lengte in zo dun mogelijke plakken schaven met een kaasschaaf, plakjes droogdeppen, aardappelplakken door de geklaarde boter halen.

Bereidingswijze:
Op 1 kant van elk aardappelplakje wat reepjes prei leggen, plakje oprollen en goed dichtdrukken of met een cocktailprikker vaststeken. Koekepan verhitten en aardappelrolletjes hierin 7 min gaar en aan alle kanten bruin bakken, warm serveren met sojasaus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-08-2020