|
|
Oliebollen Met Appel, Kaas En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 zoetzure appels, 1 eetl. citroensap, 1 pak oliebollenmix, 250 gr. oude kaas(in piepkleine blokjes), 100 gr. grofgehakte walnoten, 1 theel. uienpoeder, 0,5 theel. peper en frituurolie.
Voorbereiding:
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Besprenkel ze met citroensap. Bereid het oliebollenbeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar voeg in plaats van krenten en rozijnen, enzovoort, de kaasblokjes, stukjes appel, gehakte noten, uienpoeder en peper toe. Laat het beslag afgedekt op een warme plek ca. 45 min. rijzen.
Bereidingswijze:
Verhit de frituurolie tot ca. 170 graden C. Schep met 2 eetl.(of ijstang) 4 bollen beslag in de hete olie en frituur de oliebollen in ca. 10 min. goudbruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Bak de rest van de oliebollen op dezelfde wijze.
|
|
|