|
|
Ham-kaasbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300g. bladerdeeg
2 dikke plakken jong belegen kaas
200g.ham in plakjes
mosterd
bloem
1 ei
Voorbereiding:
Bestrijk het werkvlak met bloem
Bereidingswijze:
Snij de kaas in vierkantjes, rondjes en/of langwerpige stukjes. bestrijk ieder stukje met mosterd en vouw er een stukje ham rond.
Rol het deeg uit tot een lap van 1/2cm dik.
snij ze in stukken in dezelfde vorm van de kaas maar zorg dat je er 2X zoveel hebt en ze rondom 2 cm groter zijn.
Leg de stukken kaas op een passend stuk deeg, bestrijk de randjes met water en leg er een zelfde vorm van deeg op, druk de randen goed dicht met de tanden van een vork.
Bestrijk de bovenkant met ei.
Maak de bakplaat iets nat. Leg er de pakjes op en schuif de bakplaat in het midden van de oven.
Laat de broodjes gaar worden op 200? in ongeveer 30 min.
|
|
|