|
Roedjak(pedis)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 flinke Goudrenet; 1/2 komkommer; 1/2lt blik ananasstukjes; 100 gr goela-djawa; 3 lomboks of sambal Oelek; 1 a 2 el ketjap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De vruchten en de komkommer schillen en in kleine blokjes snijden.
De Ananas uit laten lekken en met het andere fruit vermengen.
De suiker op de tjobeh(vijzel)fijnwrijven en met de kruiden en de ketjap vermengen.
|
|
|