|
|
Crepes Met Vanilleijs En Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 90 gram bloem
* vanille ijs
* 1 zakje vanillesuiker
* 3 eieren
* 6 el slagroom
* 3 dl melk
* boter
* vruchtensaus
* geschaafde amandelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef de bloem met een beetje zout en voeg
de suiker en de losgeklopte eieren toe.
Giet de room en de melk al roerende in
de kom en klop hiervan een dik en glad
beslag. Roer de overige melk erdoor en
maak het beslag glad en dunner. Verwarm
een beetje boter in een kleine koekenpan
en bak hierin een dunne crepe. Keer deze
wanneer de bovenkant bijna droog en de
onderkant lichtbruin is.
Bak diverse crepes en houd ze warm op een
pan kokend water waarop een bord met een
omgekeerd schoteltje staat. Serveer de
crepes met ijs op een beetje vruchtensaus
en garneer met de amandelen.
|
|
|