|
|
Ham Risotto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine ui----
100 gr doorregen spek----
2 el olijf/olie----
300 gr risottorijst----
1/2 l bouillon----
een paar draadjes saffraan----
250 gr gekookte ham----
100 gr geraspte kaas----
50 gr boter----
Voorbereiding:
De ui en de spek moeten heel fijn worden gesneden en in wat olie glazig worden gebakken waarna de ongewassen rijst er bij moet,alroerende de rijst mee laten kleuren en in een keer alle bouillon ,--let op de gebruiks aanwijzing voor de rijst,zal wat minder bouillon nodig hebben--,die eerst heet gemaakt is ,toevoegen met de saffraan.
als de massa kookt even door roeren en het vuur laag zetten ,net tot alles nog kookt.---
een vuur verspreider is hier ideaal.---
terwijl de rijst
Bereidingswijze:
Zet op tafel een grote bak met gemengde sla en fruit
|
|
|