|
|
Spuitchocolade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr. pure chocolade, 150 gr. roomboter, 1/2 eetl. oploskoffie, chocoladekoffieboontjes, evt. geschaafde amandelen.
Voorbereiding:
Zet een pan met water op en breng dit aan de kook.
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade au bain maarie, in een kom boven een pan met kokend water.
klop de boter luchtig op.
los de oploskoffie op in 1 eetl. heet water.
boter en koffie mengen.
en door de gesmolten chocolade roeren
haal de pan van het vuur.
schep de chocolade massa in de spuitzak. met een spuitmonddje gekarteld.
spuit voor chocolaatjes rozetjes op het bakpapier.
garneer deze met een chocolade koffieboontje.
Spuit voor 1 letter of een paar kleintjes in de vorm van een letter de massa op het bakpapier.
garneer met geschaafde amandelen.
|
|
|