|
|
Tomatengratin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr.tomaten,2 zakjes panklare aardappelschijfjes(a 450 gr.),2 eieren,1 bekertje slagroom(125 ml.),3 theel.italiaanse keukenkruiden,1 teentje knoflook,150 gr.gemalen oude kaas,zout en peper.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Tomaten wassen en in plakjes snijden.
Bereidingswijze:
De aardappelschijfjes en de tomatenplakjes in laagjes in de ovenschotel leggen.
Ieder aardappellaag bestrooien met wat zout en peper,ieder tomatenlaag bestrooien met wat italiaanse kruiden.
Eindig met een laagje aardappel.
Eieren loskloppen met slagroom en mengen met overgebleven italiaanse kruiden.
Knoflook erboven uitpersen en roommengsel over de aardappels schenken.
Bestrooi royaal met kaas.
Schotel in het midden van de oven gaar en goudbruin laten worden in ca.30 min.
|
|
|