|
|
Jamaicasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Antiliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 fijngesneden gele paprika
2 fijngesneden ontvelde tomaten
1 zeer fijngesneden Spaans pepertje
1 fijngesneden banaan
2 eetlepels citroensap
1 teentje geperste knoflook
6 fijngesneden ontpitte olijven
2 eetlepels tomatenketchup
2 eetlepels mayonaise
peper, zout, Worchestershire-saus naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder de zaadstengels uit de paprika en de Spaanse peper. Kook de parika
in weinig water gaar en laat ze afkoelen.
Meng alle ingredienten en breng ze op smaak met de peper, zout en
Worchestershire-saus.
Gedurende twee uur op smaak laten komen in een afgesloten schaal in de
koelkast.
|
|
|