|
|
Godenspijs
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr chocolade cake / 50 gr chocolade-puur / 2 grote potten kersen / 1 zakje vanillesuiker / 3 eetl kirsch / 200 ml creme fraiche / 1/4 ltr slagroom / 50 gr suiker
Voorbereiding:
Chocolade cake verkruimelen / chocolade reep raspen
Bereidingswijze:
Breng de kersen met sap en suiker aan de kook - voeg als het kookt de vanille suiker toe en laat het 2 min. doorkoken - Haal de pan van het vuur en meet 3 dl. van het gekookte sap af en giet de rest weg - Voeg 3 eetl. kirsch toe aan het sap en giet dit over de verkruimelde cake en laat dit vervolgens afkoelen (even omscheppen) - De geraspte chocolade door de afgekoelde cake scheppen - Klop de slagroom, creme fraiche en suiker tot een stevige massa - Vul nu de schaal(-tjes) met een laag kersen -> cake -> room -> etc.... Eindig met een laagje room. Hierover een beetje geraspte chocolade en klaar!
|
|
|