|
Milanese Kalkoen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 gr gaar kalkoenvlees
100 gr deegwaren
zout
225 gr artisjokkenbodems uit blik, uitgelekt
4 theel fijngehakte verse oregano of 2 theel gedroogde oregano
versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Snijd het kalkoenvlees in stukjes.
2. Kook de deegwaren in licht gezouten water in 10 minuten bijtgaar, laat ze uitlekken en doe ze terug in de pan.
3. Voeg de kalkoen, uitgelekte artisjokbodems en kruiden aan de deegwaren toe en laat alles, onder regelmatig roeren, op een laag vuur doorwarmen. Breng het gerecht met zout en peper op smaak en doe het in een warme schaal.
|
|
|