|
|
Nissegr?t
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 dl Paprijst
- 4 dl water
- 1 liter volle melk
- 1/4 theelepel zout
- 1 blanke amandel
Voor de garnering: suiker, kaneel en boter
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 60°C
Bereidingswijze:
Breng het water aan de kook en voeg het zout en de rijst toe. Laat het zachtjes doorkoken totdat het water geheel is opgenomen, ca 10 minuten. Voeg de melk bij en breng het weer aan de kook. Zet de pan in de voorverwarmde oven. Laat de pap een aantal uren staan.
Voeg voor het serveren de blanke amandel toe en roer het goed door, proef of er eventueel een beetje suiker bij moet.
De pap wordt geserveerd met boter, suiker en kaneel.
De gelukkige vinder van de amandel krijgt traditioneel een ′grøtgave′, een varkentje van marsepein.
|
|
|