Peren Met Rumsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
300 gr. suiker
1/2 dl. citroensap
4 flinke handperen
2 theel. maizena
1 dl. rum
kaneelpoeder

Voorbereiding:
Peren schillen en halveren, klokhuizen verwijderen maar de steeltjes laten zitten.

Bereidingswijze:
Breng 2 dl. water met de suiker en de citroensap in hoge pan aan de kook en roer tot de suiker is opgelost.
Leg de peren in het suikerstroopje en pocheer ze in ca. 15 min. op een heel zacht vuurtje gaar (het stroopje mag niet koken).
Neem de peren met een schuimspaan uit de pan en verdeel ze over de desserschaaltjes.
Maak de maizena aan met een eetl. van de rum en schenk dit al roerend bij het suikerstroopje.
Laat de saus al roerend binden.
Neem de pan van het vuur en roer de rest van de rum erdoor.
Schenk dit sausje over de peren en laat het geheel door en door koud worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-11-2020