|
Stoofpeertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 stoofpeertjes,
1 vanillestokje,
rode wijn,
2 kruidnagels,
fructose/suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de stoofperen, doe ze in een pan en vul de pan met wijn en water totdat de peertjes net onder staan. Schrap het merg uit het vanillestokje en doe dit samen met de kruidnagels en de fructose bij de peertjes. Breng aan de kook en laat ze zachtjes in 20-30 minuten gaar koken. Giet een beetje van het kookvocht over de peertjes.
|
|
|