Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien, 1 kg rodekool, 200 gram appelmoes, 50 gram rozijnen, 1 dl sinaasappelsap, 1 snee peperkoek, 2 dl rode wijn, 1 tl kummel, laurier, kaneel zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de uien en snijd de rodekool fijn.
Doe de rodekool in een pan en voeg de uien, de appelmoes, de rozijnen, het sinaasappelsap, de peperkoek, de rode wijn, de kummel, de laurier en de kaneel toe en laat dit 20 minuten koken.
Breng op smaak met zout en peper.
|
|