|
|
Keskul(amandelpudding)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
1 liter melk
150 gram suiker
100 gram amandelen
40 gram rijste bloem
1 granaat appel
30 gram pistaches
20 gran geraspte kokos
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De melk op een middel groot vuur aan de kook brengen
de amandelen fijn malen met de suiker
daarna met 1 dl warme melk vermengen
de rijste bleom met 2 1/2 dl liter warme melk vermengen en goed glad roeren daarna de rijst en amandelmassa terug in de rest van de melk
de massa weer aan de kook brengen
daarna 10 tot 15 min op een laag vuurtje door laten koken (af en toe roeren )
haal de pan van het vuur en schep de pudding in 5 glazen bakjes en laat het goed af koelen
voor het serveren
wat kokos ,pistaches en wat van de granaatappel er over heen strooien
|
|
|