|
Haast Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 schouder carbonade of biefstuk, zout, zwarte peper, 1 theelepel gemalen knoflook, 1/3 bak en braad, ketjap manis (zoet).
Voorbereiding: Marineer het vlees aan beidezijde met wat zwarte peper en zout.
Bereidingswijze: Doe de 1/3 bak&braad in de koekepan en wacht tot het bruin wordt, doe dan de knoflook en even later het vlees erbij op hoog vuur. Draai het vlees na 1 min. om en besprenkel het met een beetje ketjap. Draai nog een maal om en doe het zelfde. haal het vlees uit de pan. Het vlees moet roze zijn!
|
|
|