Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
*40 gr blauwschimmelkaas, *100 gr droge kwark, *30 gr boter, *1 ei, *20 gr geraspte Sbrinz, *50 gr witbroodkruim,*1 bosje bieslook, *peper,zout en nootmuskaat naar smaak toevoegen, *iets olie om in te bakken.
Voorbereiding:
Bieslook knippen (snijden),* schimmelkaas en droge kwark door de zeef wrijfen.
Bereidingswijze:
*klop het ei los voeg de boter toe dan de doorgewreeven kaas er door,*roer dan de broodkruim,bieslook,zout,peper en nootmuskaat erdoor heen,*laat het mengsel 3 a 3 uur rusten,* vet dan je handen in met iets olie en kneed(modeleer) dan 8 koeken en bak ze dan aan beide kanten in 3 a 4 min .
|
|