|
|
Pecannotenijs
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram suiker
300 gram pecannoten
3 eiwitten
1 bak Hertog Pecan-caramelijs
flesje caramel- of chocoladesaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de noten even grof door met een groot keukenmes. Meng de noten met de suiker en het eiwit goed door elkaar. Spreid dit uit op een ovenbakplaat belegd met bakpapier en rooster het mengsel op 200?C in ongeveer 15 minuten. Roer het notenmengsel daarbij om de 5 minuten even door met een lepel. Na het afkoelen heb je nu heerlijk krokante zoete pecannoten.
Schep lekkere grote bollen van het ijs en rol de ijsbollen door de krokante noten zodat dit rondom het ijs bedekt. Leg de bollen op een bord of schaal en giet er in dunne straaltjes de caramel- of chocoladesaus overheen.
Deze combinatie van het romige ijs met de krokante notenmantel is waanzinnig lekker! Tip: warme saus in thermoskan bewaren.
|
|
|