|
Chateau-briand
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150 gram biefstuk per persoon,gesnipperde uien,ham,champignons,augurken,knoflook,tomaten puree,room,worchester sauce,wodka(of rode wijn),peper,zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Beginnen met de uien zachtjes te bakken,dan langzaam maar zeker de rest erbij doen.Biefstuk zouten en peperen en apart bakken.Snij de biefstuk in reepjes en voeg ze bij de saus.
|
|
|