|
|
Broodpannekoekjes Met Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 lep olie
8 sneden oud brood
1/2 l melk
2 lp vanillebloem
1 ei
bloem
vetstof
witte griesuiker
foelie
gember
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de korsten van het brood.
Week het broodkruim in melk.
Maak het geweekte broodkruim fijn.
Voeg er de vanillebloem, 1 ei, 1 lepel olie aan toe en zonodig nog wat bloem om een tamelijk vast deegje te bekomen.
Verdeel het deeg in 2.
Voeg bij de ene helft wat foelie en bij de ander wat gember.
Laat de vetstof smelten, schep in de warme koekenpan kleine pannenkoekjes (3 in een pan).
Laat aan beide kanten goudgeel bakken.
|
|
|