|
Boerenomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 el boter,125g gerookte spekblokjes,300g Hollandse roerbakgroenten(pak a 450g,diepvries),6 eieren,2 el slagroom,10 sprietjes verse bieslook,zout,peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In grote koekepan met anti-aanbaklaag boter verhitten.Spek en groenten al omscheppend ca.5 min.bakken.In kom eieren loskloppen met room.Bieslook in kopje fijnknippen en erdoor kloppen.Eimengsel op smaak brengen met zout en peper.Eimengsel bij spek en groenten in pan schenken.Ei op matig vuur in ca.15 min.laten stollen.Omelet uit pan op schal laten glijden en in vieren snijden.
|
|
|