|
|
Mousje Van Geitenkaas En Walnoten Met Een Honingdressing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
3 blaadjes gelantine,
90 gr walnoten,
150 gram zachte geitenkaas,
1 sinasappel,
125 ml slagroom,
zout en peper,
1 eetl vloeibare honing,
2 eetl. notenolie,
wat tijm.
Voorbereiding:
(kan een dag van te voren)
Bereidingswijze:
Gelantine weken, Noten fijnhakken en de kaas verkruimelen. Slagroom stijf kloppen, en de sinasappel uitpersen.Doe alles in de keukenmachine en voeg de gelantine er bij.
Vormpje met wat keukenplastic, leg onderin een walnoot en stort het kaasmengsel in het vormpje. Doe de notenolie en de honing in een kopje en maak in de magnatron warm voor het opdienen.
|
|
|