|
Voorjaarsalade Met Entrecote
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *2 schaaltjes AH Greenfields Entrecote a la minuut.*1 zakje rucola.*1 zakje veldsla.*4 tomaten.*4 eetlepels kruidendressing.*50 gram boter.*100 gram rode pesto.*1 groot stokbrood.*keukenpapier.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rucola grof snijden. De veldsla en rucola over vier bordjes verdelen.Tomaten wassen en in blokjes over de borden verdelen.Salade besprenkelen met de dressing.In een koekepan de boter verhitten en de entrecotes in ongeveer 1 minuut bruin bakken.Bestrooien met zout en peper.Uit de pan nemen en op de salade leggen.Op elke entrecote 1 eetlepel rode pesto scheppen.Het stokbrood en de rest van de pesto erbij serveren.
|
|
|