|
|
Grasboterkoek!
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
DEEG:
500 gr. bloem
400 gr. grasboter
400 gr. suiker
1,5 ei
VULLING:
125 gr. amandelen
125 gr. suiker
1,5 ei
wat citroenrasp
Voorbereiding:
Kneed boter bloem, suiker en 1,5 ei, tot een stevige bal.
del het deeg in tweeen en druk de ene helft uit in een ingevette taartvorm.
Bereidingswijze:
Maal de gepelde amandelen fijn in de keukenmachine, vermeng ze met de suiker, het geklopte ei en de citroenrasp en maal deze amandelpers nog een keer door de molen.
leg het amandelpers op het deeg in de vorm,
strijk de andere helft van het deeg over en bak de koek in een matige warme oven lichtbruin en gaar.
plm. 1 uur.
laat de taart op een taartrooster afkoelen.
|
|
|