Tomatensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kg.tomaten, 1 el.olie, 1 ui(gesnipperd) 2 teentjes knoflook(moet je van houden) 1 el. tomatenpuree, 1 liter kippenbouillon, peper en zout naar smaak en een halve theelepel suiker. ik doe er zelf ook nog een zakje "tomatensoep" van knorr door en een beetje room-culinair.

Voorbereiding:
Kruis de onderkant van de tomaten in, leg ze 1-2 min. in kokend water en dompel ze dan in ijskoud water. Pel de tomaten beginnend bij het kruis en hak het vruchtvlees fijn. ui schillen en snipperen, knoflook uitpersen.

Bereidingswijze:
Verhit olie in een middelgrote pan, voeg ui en knoflook toe. Bak 5 min. tot de ui zacht is. Voeg de tomaten en puree toe; afgedekt 10 min. laten sudderen. Pureer de soep in porties in een keukenmachine of blender. Doe de soep terug in de pan en warm hem goed door. Voor romige tomatensoep 1,25 dl. room toevoegen.(room niet laten koken)

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024