|
|
Bruchetta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram Hollaands garnalen, 2 dikke sneetjes bruin vloerbrood, 1 eetlepel olijfolie, 1 bosuitje, 1 eetlepel fijngehakte dille, 3 eetlepels knoflookmayoniase, 30 gram veldsla, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Voor originele bruchette met mooie bruine strepen roostert u de sneetjes op een grillplaat. Verwarm de grillplaat tot deze gloeiend heet is. Bestrijk de sneetjes brood dun met olijfolie en rooster ze op de plaat in 4 minuten mooi bruin. Keer ze halverwege. Snijd het bosuitje in ringentjes. Schep in een kom de garnalen met het bosuitje, de dille en 2 eetlepels mayonaise door elkaar. Voeg eventueel peper en zout toe. Leg de bruchette op 2 bordjes en verdeel de veldsla erover. Schep de garnalensalade erop. Garneer met een lepeltje mayonaise en een takje dille.
|
|
|