|
|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Zuurkool, Aardappels, bouillonblokje, gehakt, uitje, peper en zout, wat melk, eventueel geraspte kaas
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen
Bereidingswijze:
Aardappels koken en als het gaar is afgieten en stampen voor aardappelpuree. Hier een bouillonblokje bij en wat melk. Dit stampen tot het puree is.
Het gehakt kruiden met peper en zout en in een koekepan rulbakken met het gesnipperde uitje. De zuurkool hoeft NIET gekookt te worden.
In de ovenschaal een laagje aardappelpuree, dan het gehakt, hierover een laagje zuurkool en daarover weer aardappelpuree. Hier eventueel de kaas overheen strooien.
Dit ongeveer 30 minuten in de oven op 175 graden. (hetelucht)
|
|
|