|
Tomaten-courgettesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gram tomaten
- 200 gram courgettes
- 150 gram verse champignons
- 100 gram oude Goudse
- 3 eetlepels rode wijnazijn
- 5 eetlepels olijfolie
- zout
- peper uit de molen
- 1 bosje verse basilicum
- 1 bosje verse oregano
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De groente wassen, voorbereiden en in fijne schijven snijden.
De paddestoelen borstelen, en heel dun snijden.
Alle ingredienten schubsgewijs op een schotel schikken.
De goudse raspen of in reepjes snijden, erover strooien.
Van alle overige ingredienten een kruidige marinade roeren, erover sprenkelen.
|
|
|