|
|
Trostomaten Met Mozarella
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 rijpe trostomaten,
2 Mozarellakaasjes (liefst de echte buffelmozarella),
2 uien,
4 tenen knoflook,
2 bosjes vers gesneden basilicum,
zout en vers gemalen zwarte peper,
olijfolie
Voorbereiding:
Snij de uien in ringen, de knoflook in kleine plakjes en de tomaten in in cm.dikke plakken. Neem de ovenschotel en drapeer de tomatenschijven in circels erin, de uienringen er bovenop, de knoflook erover en ernaast strooien, net als het zout en de peper. Versnipper vervolgens de verse basilicum erover. Verdeel de Mozarella, in plakjes, over de tomaten en overgiet het geheel rijkelijk met olijfolie.
Bereidingswijze:
Plaats het geheel in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten op 200 graden C. De Mozarella mag niet te bruin worden!
|
|
|