Gevulde Varkenshaasjes Met Tacokruiden

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 tl tacokruiden
zout en peper
3 el zonnebloemolie
1 knoflookteentje
ca. 200 gram varkenshaas
1 sjalotje
100 gram champignons
bloem
1/8 liter slagroom
50 gram geraspte komijnekaas

Voorbereiding:
Roer de tacakruiden met wat zout en peper en 1/2 el olie door elkaar en pers de knoflook erboven uit. bestrijk hiermee de varkenshaas rondom en laat het vlees ca. 15 minuten marineren. pel het sjalotje en snipper het heel fijn. borstel de champignons schoon en snijd ze in piepkleine stukjes. verwarm de oven voor op 180 graden.

Bereidingswijze:
Bestrooi het vlees met wat bloem. verhit 1 1/2 el olie in een koekepan en bak het vlees op een hoog vuur in ca. 2 minuten rondom bruin. neem het vlees uit de pan. verhit 1 el olie in een steelpan en roerbak de sjalotsnippers en de blokjes champignongs ca. 2 minuten. voeg naar smaak zout en peper toe en neem de pan van het vuur. snijd het varkenshaasje om de 2 a 3 cm diep in, de plakken moeten nog net aan elkaar zitten en leg het vlees in een ovenschaaltje. schep het champignonmengsel tussen de plakken en druk de varkenshaas weer in model. klop de slagroom bijna stijf en roer dan de kaas en zout en peper naar smaak door. verdeel het mengsel over het vlees. bak de schotel i het midden van de oven in ca.20 minuten goudbruin en gaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-09-2019