|
|
Broodschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eieren, 75 gram suiker, 1 theelepel kaneel, 1 mespunt gemberpoeder, 1/2 liter melk, 250 gram oud brod zonder korst, 2 appelen, 100 gram rozijnen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Beboter een vuurvaste schotel. Klop de eieren met de suiker en de kruiden, doe er melk bij. Snijd het brood in dobbelsteentjes, doe deze in een grote kom, Schil de appelen, snijd ze klein, doe ze met de rozijnen bij het brood. Schenk er het melkmengsel overheen, laat dit 3 minuten intrekken. Schep tijdens dit intrekken alles voorzichtig enkele malen om. Doe het mengsel in de schotel. Zet de schotel ongeveer 45 minuten in een warme oven 200-225 graden.
|
|
|