|
Kephtides
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1kg aardappelen,
30gr boter, 2uien, 2grote tomaten,60gr bloem.
Voorbereiding: Aardappelen koken met zout en pureren in mixer en laten afkoelen.vermengen met boter.
Bereidingswijze: Uien snipperen en tomaten in stukjes snijden en goed mengen met purree, daarna de bloem toevoegen en het geheel tot n, rullig deeg kneden, uitrollen en rondjes steken diam.ca6cm, de frtuurpan dampend verhitten en daarin de koekjes croquant bakken.
|
|
|