Lams French Rack Met Abrikozentapenade

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 lams frenchrack, zout, versgemalen zwarte peper, 50 gram boter, 50 gram gewelde gedroogde abrikozen, 25 gram gepelde pistachenoten of hazelnoten, 1/2 zakje verse koriander (? 15 gram), 50 gram zachte geitenkaas

Voorbereiding:
Laat het vlees op kamertemperatuur komen.
Verwarm de oven voor op 200?C

Bereidingswijze:
Wrijf het lamsvlees in met zout en peper. Verhit de boter in een koekepan en bak de frenchrack in ca. 5 minuten op hoog voor mooi bruin. Meng intussen in de keukenmachine de abrikozen, de pistachenoten en koriander tot een grove pasta. Voeg zout en peper naar smaak toe. Verkruimel de geitenkaas. Leg de frenchrack in een passende lage ovenschaal. Verdeel de tapenade over het vlees en druk dit goed aan. Verdeel de geitenkaas erover. Laat het vlees in de oven in ca. 20-25 minuten mooi goudbruin en gaar worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-09-2020