|
|
Groentenpizza
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 g broccoli, in roosjes - 1 bos asperges, in stukjes van 3 cm gesneden - 1 middelgrote winterpeen, in dunne reepjes - 1/2 portie pizzasaus - 1 dunne volkorenpizzabodem - 2 courgettes, in dunne reepjes gesneden - 130 g mais (blik), goed uitgelekt - 1/2 kop tauge - 2 tomaten, fijngehakt - 3/4 kop magere cheddar
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 210 ?C.
Bereidingswijze:
Broccoli, asperges en wortel in hittebestendige kom doen en 2 min. in kokend water laten staan. Laten uitlekken, in ijskoud water dompelen en weer laten uitlekken. Droogdeppen met keukenpapier. Pizzasaus over de bodem smeren. Broccoli, asperges, wortel en courgette over de saus verdelen. Pizza achtereenvolgens beleggen met mais, tauge en tomaat. Pizza bestrooien met kaas en 25 min. bakken tot de kaas gesmolten is en de korst goudbruin is.
|
|
|