|
Roerbakschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Stukjes vis. zakje roerbakgroenten naar keuze. olie. theelepel tamarindepasta. eetlepel ketjap manis. eetlepel gembersiroop. eetlepel ketchup. zout. peper. en wat bruine basterdsuiker. bouillonpoeder. water
Voorbereiding: Vis (of kip of vlees) in stukjes snijden.
rijst koken.
Bereidingswijze: Bak de vis gaar in olie en schep uit de pan. roerbak de groenten kort. maak in een steelpannetje een sausje van de overige ingredienten. (begin met de ketchup even te fruiten en zet dan het vuur laag. meng alles erdoor en voeg een klein beetje water toe.
als de groenten gaar genoeg zijn naar je zin dan de saus erbij doen en heel even meewarmen. Op het laatste moment de vis erbij.
|
|
|