Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram aardappels, 400 gram mager gekookte ham, 500 gram ui, 1 teentje knoflook, fijngehakte peterselie(naar smaak uiteraard)
peper en zout, 1 dl. melk.
Voorbereiding:
Aardappelen schillen, knoflook schoonmaken, ham in blokjes snijden, oven voorverwarmen, ui snipperen
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen half gaar, laat ze afkoelen en rasp ze vervolgens grof.
Bak de aardappelen in een anti-aanbak koekepan, voeg de ham en ui toe.
Pers het teentje knoflook erboven uit, voeg de peterselie toe, zout en peper naar smaak,
en roer het allemaal goed door, haal het van het vuur en voeg 1 dl melk toe.
Vul een ovenschaal van een doorsnede van ongeveer 20 cm met het mengsel, druk goed aan met de achterkant van een lepel.
En bak het in een oven op 200 graden, ongeveer 20 minuutjes.
Eet smakelijk
|
|