|
Mosterdsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 40 gr. boter, 30 gr. bloem, 3/4l. bouillon,4-6 eetl. mosterd, kl.ui, knoflook(1teentje)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De ui in kleine stukjes snijden en dit samen met de knoflook in de boter bakken. Roer de bloem erdoor en schenk vervolgens de bouillon erbij.
Goed roeren met de garde totdat er een gladde soep ontstaat. Vervolgens de mosterd er doorheen roeren, en de soep 10 minuten zachtjes door laten koken.
|
|
|