|
|
Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 goudrenetten,4 plakjes kant en klaar kruimeldeeg,sap van 1 citroen,1 dl ongezoet appelsap,1 eetl fijne suiker,100g gezeefde bloem,50g grove kristalsuiker,50g roomboter,1 snufje kaneel.
Voorbereiding:
Bekleed vier beboterde vuurvaste vormpjes met het kruimeldeeg en prik de deegbodem een paar keer in met een vork.Bak 5 minuten in de op 180 graden voorverwarmde oven.Snijd de geschilde en ontpitte appels in mooie gelijke partjes en bedruip met citroensap tegen het verkleuren.Breng het appelsap aan de kook met de fijne suiker en pocheer daarin een paar minuten de appelpartjes.
Bereidingswijze:
Verdeel de iutgelekte appelpartjes over de voorgebakken mengvormpjes.Kneed de bloem met de roomboter,de kaneel en de kristalsuiker en strooi over de appelpartjes.Bak nog 15 minuten in de op 180 graden voorverwarmde oven.Neem uit de oven ,haal uit de vorm,laat lauw worden en serveer met vanille ijs en chocoladesaus
|
|
|