|
Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kip, 1 1/2 liter kippebouillon, 1 1/2 eetlepel rijst of vermicelli, 150 gram gehakt, 1 eierdooier, broodkruim, peper en zout, nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak het gehakt op en vorm er kleine balletjes van. Voeg de rijst of vermicelli bij de bouillon. Laat 10 minuten koken. Voeg de balletjes bij de soep en laat nog 10 minuten verderkoken. Indien gewenst kan een gedeelte van het kippevlees, in stukjes gesneden, toegevoegd worden.
|
|
|