|
|
Ajam Setan-1
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? 1 kg kip
? el peper
? el zout
? el 1? el Franse mosterd
? el 6 el mais- of zonnebloemolie
? el 2 uien
? el 3 knoflooktenen
? el 2 el ketjap manis
? el 2 el sambal ulek
? el citroensap naar smaak
? el fijngehakte peterselie
? el fijngehakte selderij
Voorbereiding:
2 uur marineren in peper, zout en
franse mosterd.
Bereidingswijze:
In hete olie bruin bakken.
Ui en knoflook toevoegen.
Sambal, ketjap en citroensap erbij.
In een gesloten pan gaar stoven.
Voor ′t opdienen bestrooien met de
fijngehakte peterselie en selderij.
|
|
|