|
|
Vruchtentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
300g gezeefde bloem, 125g in vlokjes gesneden koude boter,100g suiker, 1 afgestreken theelepel bakpoeder, 1 pakje vanillesuiker, 1 snufje zout, 1 ei en 2-3 eetlepels citroensap.
Voorbereiding:
Een half uur om het deeg te maken, daarna nog 15 minuten.
Bereidingswijze:
1. Zeef het meel op een plank en meng de ingredienten - die koud moeten zijn er na elkaar doorheen.
2. Kneed alles snel en grondig dooreen.
3. Zet het deeg, verpakt in de aluminiumfolie, een 1/2 uur op een koude plaats.
4. Beleg de bakvorm met aluminiumfolie, vet het in, verdeel het deeg erover en bak het in de voorverwarmde oven.
5. Laat het deeg afkoelen.
6. Beleg het deeg met gemengde compote-vruchten en bedek deze dan desgewenst met gelatine.
De vruchtentaart kan bewaard worden, bedekt met aluminiumfolie.
|
|
|