|
|
Meghli
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 kopje rijst
5 kopjes koud water
1,25 kopje suiker
0,5 theelepel gemalen anijszaad
0,5 theelepel gemalen venkelzaad
0,5 theelepel gemalen karwijzaad
2 theelepels kaneelpoeder
gemalen kokos of geschaafde amandelen (voor garnering, optioneel)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mix 1 van de kopjes water met de rijst tot een papje. roer de suiker, anijs-, venkel- en karwijzaad en kaneel er doorheen.
Breng de overgebleven kopjes water aan de kook.
Roer hier geleidelijk de rijst mix doorheen.
roer krachtig.
Blijf roeren totdat de mix weer gaat koken.
Zet het vuur lager en laat het geheel even pruttelen.
Blijf voor ongeveer 1 uur af en toe roeren..
Dit doe je totdat het aan de buitenkant van de lepel blijft hangen.
Verdeel de rijstpudding in 8 dessert schaaltjes en zet ze in de koelkast.
|
|
|