|
Insalata Di Zucchine : Courgettesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g jonge courgette * 100 g raketsla * schilfers oude ragusana-kaas (of parmezaan) * 2 citroenen * olijfolie * zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De courgette wassen, repen schil in de lengte afsnijden (zodat ze een gestreept uitzicht krijgen) en de groente in plakjes snijden. De raketsla wassen en klein snijden. Courgette en raketsla mengen met schilfers kaas, olijfolie, peper, zout en citroensap.
|
|
|