Geitenkaassalade Met Mosterd-sinaasappel-honingdressing

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
* 200 gram gemengde rode en groene slasoorten (bijv. veldsla, eikebladsla, kropsla
* 200 gram zachte geitenkaas (bettine blanc)
* 150 gram dikgesneden bakbacon
* stukje bakboter
* 50 gram walnoten
* 1 granny smith
* 1 wit af te bakken stokbrood
* 3 eetlepels honing
* 2 eetlepels olijfolie
* 1 eetlepel balsamicoazijn
* sap van 1 sinaasappel
* 2 theelepels grove mosterd
* versgemalen zwarte peper
* 1 theelep

Voorbereiding:
* bak het stokbrood zoals aangegeven op de verpakking, maar net 2 minuutjes korter
* bak de bakbacon in de boter totdat het mooi roodbruin en lekker knapperig is en laat het vet er uitlekken.
* schil de appel en snijdt hem in dunne plakjes.
* maak van de geitenkaas 10 stukjes van gelijke grootte

Bereidingswijze:
* snijdt het stokbrood in plakjes
* beleg per persoon 5 stukjes brood met een plakje appel, een stukje geitenkaas, een theelepeltje honing en een snufje thijm
* leg de broodjes gedurende 4 minuten in de oven (180 graden)
* scheur de sla en leg het op een bord
* strooi de walnoten en de rest van de appel over de salade
* drapeer de bacon over de salade
* dressing: meng de olijfolie met de azijn, de sinaasappelsap, de mosterd, de peper en een eetlepel honing
* sprenkel de dressing over de salade
* leg de broodjes met geitenkaas op de salade
* sprenkel nog wat pure honing over het geheel en strooi er de laatste thijm over heen

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 13-08-2020